ARROZ CON LECHE

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Comensales: 6 personas

Ingredientes:

* 1 taza de arroz
* 3 tazas de agua
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de leche evaporada
* 1 palito de canela
* 2 clavos de olor
* 1 pedazo de cáscara (piel) de naranja o limón
* 1 cucharadita de vainilla
* 50 gramos de pasas (opcional)
* Canela molida para espolvorear

Instrucciones:

1.- Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado
2.- Retira la cáscara de canela
3.- Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto.
4.- Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más
5.- Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo.

Inglés

Preparation time: 10 minutes
Cooking time: 20 minutes
Total: 30 minutes
Diners: 6 people

Ingredients:

* 1 cup of rice
* 3 cups of water
* 1 can of condensed milk
* 1 can of evaporated milk
* 1 cinnamon stick
* 2 cloves
* 1 piece of peel (skin) of orange or lemon
* 1 teaspoon vanilla
* 50 grams of raisins (optional)
* Ground cinnamon to sprinkle

Instructions:

1.- Cook rice in a pot with the three cups of water, cinnamon, cloves, raisins (optional), orange peel over medium heat until rice has been cooked and water evaporated
2.- Remove the cinnamon peel
3.- Add the condensed milk, evaporated milk and cook over low heat until the rice is at its point.
4.- Just add the vanilla, mixture and cooking for another five minutes
5.- Serve in a bowl and sprinkle the cinnamon powder.

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